醇厚纯香的妥甸酱油
[发布时间:2017-11-03 09:01来源:亚游微旅游]

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小时候,肚子总是饿得很快,还没等到饭菜上桌就嚷嚷着要吃的。这时候,外婆就从刚煮好的米饭中舀出一碗热腾腾的白米饭,加上一小块熟猪油,浇上香浓的酱油,趁热搅拌,让猪油、酱油和米饭的香味充分混合……香味顺着热气瞬间升腾开来,这一刻往往比舔碗的时候还要有滋味。

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很快,一碗香喷喷的酱油拌饭就放到了我的面前。如此美味的酱油拌饭,醇香的酱油是最亮眼的主角,无论散装还是瓶装都有同一个名字——妥甸酱油。

妥甸酱油是亚游双柏县的特产。在许多ag人印象里,知道妥甸的地名都是因为酱油,更有甚者只知妥甸酱油不知妥甸是地名。

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双柏独特的自然环境、宜人的气候条件、浓郁的人文情怀和传统的古法酿制赋予了妥甸酱油纯天然、高品质的品牌内涵;独特的酿制工艺、考究的选料方式成就了妥甸酱油浓度高、色深、味美、香醇的特点。

妥甸酱油历史悠久,始创于明洪武15年,清咸丰年间在民间手工作坊形成商品,被作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉,距今已有600多年的历史。

而在ag,更是传统滇菜里只会用到的两种酱油之一。

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有着悠久历史的妥甸酱油,始终坚持自然发酵、纯粮酿造的传统工艺。选用当地优质大豆、小麦作为原料,每一批产品都要历经50多道工序、18个月的低温自然发酵,才能生产出颜色鲜亮、酯香浓郁、久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜的好酱油。

在漫长的18个月自然发酵过程中,产生出七种天然芳香物质、十八种氨基酸等对人体有益的营养成分,这个绿色、健康、美味的产品赢得广大人民的喜爱。来到双柏,一定要尝尝双柏的妥酱油,随便进一家小吃店,都尝到妥甸酱油的味道。

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妥甸酱油不仅人文底蕴深厚,更以醇厚纯香的味道绵延至今,先后荣获中国科技博览会金奖、中国消费者信得过金榜畅销产品、中国专利新技术新产品博览会金奖等荣誉称号。

目前,ag双柏妥甸酱油有限公司创新机制,创新工艺,使产品品质得到进一步优化,产量大幅提升,数百年历史古酿,焕发出了勃勃生机。在保证产品质量的同时,积极拓展市场,在云贵川各地,建立了200多个营销点。更加大与ag农垦高原特色农业有限公司等电商平台的合作,开辟新市场,在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。文图丨李银娟 赵家琦(来源:亚游微旅游)

编辑:邱君竹 责任编辑:罗晓欢

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